なんでかんでん情報館

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脳卒中（のうそっちゅう）、すなわち、脳血管障害、の発作を起こした人の発作後の食事は、脳卒中の原因である脳動脈硬化の誘因となる高血圧や肥満を防ぐことが大切です。

これは、糖尿病や、高脂血症（こうしけっしょう）、痛風（つうふう）を予防するという意味でもあります。そのために、1日の摂取カロリーと、塩分をおさえる必要があります。

1日の摂取カロリーは、1600キロカロリーに、また、塩分は、7グラムにおさえます。

ただし、タンパク質については、血液中のタンパク質の補給と、血管壁（けっかんへき）の強化のためにしっかりととる必要があります。

タンパク質が不足すると、血管が破れやすくなるのです。

卵や大豆製品（大豆、豆腐、薄上げ、厚揚げ、など）、および低脂肪の肉や魚（赤身の肉、鶏肉、白身の魚、など）といった、良質のタンパク質で、70グラムを確保するようにします。

魚の干物および練り製品（かまぼこ、はんぺん、など）といった加工品は、塩分が多く含まれているので、避けたほうが無難でしょう。

野菜は、充分な量をとるようにします。カリウムやカルシウム、食物繊維には、血圧や血中コレステロールを下げる働きがあるのです。

生野菜にこだわらず、加熱してかさを減らすとよいでしょう。

油脂類は、カロリーを増やす最大の要因となりますので、摂取には注意が必要ですが、制限しすぎるのも血管に悪い影響を与えますので脳卒中の発作を起こした人にとって、摂取が難しいものです。

油脂のなかでも血中コレステロールを上げやすい動物性脂肪は控えめにし、その分、植物油の割合を増やします。  

肌荒れに対しての改善策として漢方もあげられますが、漢方とはどういったものを言うのでしょうか。

中国から伝来した漢方は、草根木皮や動物類を原料とした漢方薬を使った医療のことを言います。

漢方においては、肌荒れも単に皮膚だけの問題でなく「気・血・水」のバランスが乱れることによりおこると考えられています。
全身の体調を整え、体質改善を図るなど体の内側、内面から治療していくことを重要としています。

「気」はエネルギーを示し、字のごとく精神的な働きも意味しています。

「血」は血液自体や、血流、血行など循環の事を言います。

「水」は体の大半を占める血液以外の水分と代謝のことを言います。

この３要素が体内を順調に循環している状態が漢方で唱える健康となります。

ですので「気・血・水」のバランスが乱れる事で体調不良になったり、様々な肌荒れをおこしたりすると考えます。


中国４千年の歴史から生まれた漢方の考え方はなるほどと言ったところがありますね。

精神的なストレスもなく、血行や血流、体に大切な水分が正常な状態であれば病気や肌荒れすることは無いという事です。

治療を受けたことがない私たちにはどんな漢方薬があり、効能があるのか分らないのですが興味を持たれた方は専門医や専門店で細かく調べると良いでしょう。

ちょっと神がかり的というか、神秘的な気持ちになりますので日常生活にいい変化点となったり、精神的にも変化が現れ肌の状態も良くなるきっかけになるかも知れません。
  

ウォーターサーバーの最大の利点は、90度の熱湯と、5度の冷水を同時に使用できる事です。

これが何を意味するかというと、温水と冷水を混ぜる事で、この範囲ならいくらでも調整ができるという事です。
つまり、ぬるま湯も作れるという事になります。

では、そのぬるま湯がどういったときに役に立つのかというと、特にお勧めなのが、お子さんのミルクです。

ミルクを作るときは、人肌くらいのぬるま湯というのが基本ですが、ウォーターサーバーなら苦もなく作る事が可能です。

ウォーターサーバーは、ポットと比較し電気代が安い上に、ある程度の量を貯めておく事ができるので、重いペットボトルを毎日抱えて買い物から帰ってくる必要もなく、手軽に、そしてリーズナブルにミルクを作る事ができます。

口コミ情報などでも、ミルクを作る上でウォーターサーバーを使用する事を勧める情報は数多く寄せられています。

また、口コミでは妊婦さんにもお勧めという意見がよく見られます。

身重の状態で重い水を抱えて買い物から帰ってくるのは辛いですし、空きペットボトルをゴミとして出すのも結構面倒です。

そういった面倒をスポイルできるので、身体への負担が減り、安定した状態でお子さんをおなかの中で育てる事ができるのですね。

また、ウォーターサーバーが家庭にあることで、お子さんがジュースをあまり飲まなくなるという利点もあります。

夏場は暑いので水分補給が必須ですが、そのたびにジュースを飲んでいると身体に悪い上に出費がかさみます。

口コミ情報でもよく見られる意見ですが、子供はウォーターサーバーが家にあると面白がって使いたがるので、結果的にジュースより冷水を飲むケースが増えるそうです。
当然、この方が健康には良いですよね。
  

ダイエットメニューの強い味方、白身魚に、たっぷりのゴマをつけて焼きます。

鱈、鯛、ひらめ、カレイなどの白身の魚は、アジやマグロなどの青背の魚よりも脂肪が少なめです。

ただし、白身の魚は味が淡白であり、脂がのってコクのあるマグロのトロなどと比べて、少々物足りなさを感じることがあります。

ゴマをまぶすことで、ボリューム感が得られます。

また、ゴマには豊富にカルシウムが含まれ、いらいら解消に理想的な食材です。

ついついいらいらしてやけ食いすることのないよう、ダイエット中には是非、食べていただきたい食材です。

白ごまと黒ごまの見た目の美しさにも注目しましょう。

目でも満足感を得て、楽しくダイエットをしたいものです。

★おすすめダイエットメニュー　白身魚の利休焼き　レシピ
◆材料（２人分）
・白身魚の切り身（鱈、鯛、カレイなど）・・・２切れ

＊漬け汁
・酒・・・大さじ１
・しょうゆ・・大さじ１
・みりん・・・大さじ1／２

・溶き卵・・・１／２個分
・白ごま、黒ゴマ・・・各大さじ1／２
・小麦粉・・・適宜

◆下ごしらえ
・漬け汁の材料を混ぜ合わせます。
・白ごま、黒ゴマは軽く炒り、両方をあわせておきます。
◆つくり方
１．白身魚を漬け汁につけこみます。
２．魚に下味をつけている間に、卵を溶き、衣の準備をします。
３．１の魚の汁気をきり、小麦粉、溶き卵、白黒合わせたゴマを順につけます。
４．フライパンに油を熱し、弱火で焼きます。焦げやすいので注意します。